Absolwentka gdańskiej Akademii Sztuk Pięknych, gdzie otrzymała tytuł licencjacki w Pracowni Biżuterii i Form Użytkowych. Studia magisterskie ukończyła na Uniwersytecie Artystycznym w Poznaniu, gdzie pod okiem prof. Włodzimierza Dreszera, założyciela katedry bioniki, stworzyła wyjątkową pracę dyplomową „The Living Points Structure” przedstawiającą serię obiektów biżuteryjnych.  W 2015 roku projekt ten prezentowany była na wystawach: Smart Fashion Exhibition/Central European Fashion Days i Design Week w Budapeszcie oraz w Galerii YES.

Ewa Śliwińska na co dzień tworzy autorską biżuterię pod marką DOKA, w której niekonwencjonalnie łączyły bursztyn bałtycki ze szkłem akrylowym. Jej projekty prezentowane były m.in. na Międzynarodowych Targach Biżuterii Amberif w 2012 roku, Gdynia Design Days i Łódź Design Festival w  2010 roku.