Arek Wolski jest absolwentem oceanografii na Uniwersytecie Gdańskim. Po ukończeniu studiów w 1998 roku zajął się projektowaniem biżuterii ze złota, srebra i mosiądzu, jak również z wulkanicznej lawy, morskiego szkła i materiałów z odzysku. Jest jednym z 5 autorów Grupy Sześć wspierającej ideę tworzenia biżuterii unikatowej.  Do swoich osiągnięć w dziedzinie sztuki złotniczej i designu doszedł metodą prób i błędów. Projektuje i wykonuje obiekty sztuki użytkowej, nie tylko formy biżuteryjne, ale także większe obiekty, takie jak: ceramika, lampy, czy meble. Jego twórczość to nie tylko ciekawy design, ale także konceptualne lub autonomiczne formy wypowiedzi artystycznej.

Jego prace były pokazywane na wystawach indywidualnych i zbiorowych w kraju i za granicą. Jest laureatem wielu nagród złotniczych miedzy innymi:  Amberif 2000 – Nagroda Specjalna, Nagrody Specjalnej “Decadence” 2009 Galerii Sztuki w Legnicy, konkursu „Innowacje” na targach Inhorgenta w Monachium w 2010 roku. Obiekty Arka Wolskiego znajdują się w kolekcjach muzealnych w Galerii Sztuki w Legnicy, Muzeum w Gliwicach, Muzeum Bursztynu w Gdańsku, Muzeum Bursztynu w Malborku oraz Muzeum Bursztynu w Ribnitz-Damgarten, a także w Kolekcji Współczesnej Polskiej Sztuki Złotniczej Marii Magdaleny Kwiatkiewicz.